شهدت أسواق البيض في مصر اليوم الاثنين الموافق 7 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر، وذلك بعد موجات من التذبذب شهدتها الأسعار خلال الفترة الماضية. يُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية على المائدة المصرية، ولهذا يتابع المستهلكون والتجار على حد سواء أسعاره في بورصة الدواجن بشكل يومي، باعتبارها المؤشر الرئيسي لحركة السوق.
يُعد سوق البيض من القطاعات الحيوية التي تتأثر بالعديد من العوامل، منها تكلفة الأعلاف، أسعار الكتاكيت، حجم الإنتاج، وأيضًا عوامل العرض والطلب والمواسم المختلفة. هذا الاستقرار الحالي يُقدم بعض الطمأنينة للمستهلكين، ويُسهم في استقرار سلاسل الإمداد والتوزيع.
أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر اليوم في بورصة الدواجن والأسواق
إليك آخر تحديثات أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر في بورصة الدواجن المصرية والأسواق المحلية، مع الأخذ في الاعتبار أن الأسعار للمستهلك في المحلات تزيد عادةً عن أسعار المزرعة/الجملة لتشمل تكاليف النقل وهامش الربح:
1. سعر كرتونة البيض الأبيض:
- في المزرعة (سعر الجملة): سجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في بورصة الدواجن ما بين 122 إلى 126 جنيهًا مصريًا.
- للمستهلك في الأسواق: يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك في المحلات والأسواق بين 125 إلى 135 جنيهًا مصريًا، وقد يصل إلى 145 جنيهًا في بعض المناطق حسب تكاليف النقل وهامش الربح.
2. سعر كرتونة البيض الأحمر:
- في المزرعة (سعر الجملة): سجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في بورصة الدواجن ما بين 125 إلى 125 جنيهًا مصريًا.
- للمستهلك في الأسواق: يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك في المحلات والأسواق بين 130 إلى 135 جنيهًا مصريًا، وقد يصل إلى 150 جنيهًا في بعض المناطق حسب تكاليف النقل وهامش الربح.
3. سعر كرتونة البيض البلدي (إضافي للمقارنة):
- في المزرعة (سعر الجملة): سجل متوسط سعر كرتونة البيض البلدي في بورصة الدواجن حوالي 135 إلى 137 جنيهًا مصريًا.
- للمستهلك في الأسواق: يتراوح سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك في المحلات والأسواق بين 140 إلى 160 جنيهًا مصريًا.
يُلاحظ أن هناك تباينًا طفيفًا في الأسعار بين المزارع المختلفة وبورصات الدواجن الفرعية، وكذلك بين الأسواق المحلية بحسب المنطقة. يُنصح دائمًا المستهلكين بالتحقق من الأسعار في أكثر من مكان للحصول على أفضل سعر وجودة.