يشكل تقليل السكر المضاف أحد أهم الخيارات الغذائية لصحة أفضل، إذ توصي الإرشادات الغذائية بالحد من السكر المضاف إلى أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية (حوالي 50 غراما).
وعلى الرغم من أن هذه الكمية قد تبدو كافية، إلا أن المشروبات المحلاة بالسكر يمكن أن تستهلك الكامل الحصة اليومية سريعا دون إدراك.
وتوضح خبيرة التغذية سارة غارون أن "السكريات المضافة ترتبط بالكثير من الأضرار الصحية، مثل زيادة خطر السمنة وأمراض القلب".
إليك أبرز المشروبات الشائعة التي يمكن أن تتجاوز محتوى السكر فيها حد الدونات:
6 مشروبات عالية السكر:
الشاي المثلج المحلى (Iced Tea): تقول اختصاصية التغذية آمي براونشتاين إنه رغم أنه يبدو بديلا صحيا للصودا، إلا أن معظم أنواعه مليئة بالسكر المضاف، حيث يمكن للحصة (225 غراما) أن تحتوي على نحو 19 غراما من السكر المضاف أو أكثر.
الشاي المحلى بالعسل: توضح براونشتاين أن العسل، رغم أنه يبدو خيارا أفضل من السكر الأبيض، إلا أنه يبقى سكرا مضافا يجب مراقبته، لأنه يحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز.
المشروبات الغازية (الصودا): تشير غارون إلى أن حصة واحدة تضيف 15 غراما من السكر دون أية قيمة غذائية، مما يعادل 156 سعرة حرارية فارغة.
عصير الليمون: سواء كان طازجا أو معلبا، غالبا ما يحتوي على أكثر من 13 غراما من السكر في الحصة الواحدة.
المشروبات الرياضية: على الرغم من احتوائها على معادن وفيتامينات، إلا أنها غالبا مليئة بالسكر. وحسب اختصاصي التغذية أفيري زينكر، تصل كمية السكر فيها إلى 15 غراما أو أكثر في الحصة، وهي مفيدة فقط للرياضيين أثناء التمارين المكثفة.
مشروبات القهوة المحلاة: القهوة بحد ذاتها لا تحتوي على سكر، لكن السكر في الشرابات المنكهة والكريمة المخفوقة يمكن أن يرفع الكمية بسرعة. وتوضح اختصاصية التغذية كندرا هاير أن ملعقتين كبيرتين من شراب الفانيليا يمكن أن تضيفا أكثر من 20 غراما من السكر إلى المشروب.
بدائل صحية مقترحة:
مياه فوارة مع عصير فاكهة طبيعي: لمنح نكهة منعشة بسكر أقل.
شاي أعشاب غير محلى: يمكن إضافة قطرة عسل صغيرة عند الحاجة.
عصائر الفاكهة الكاملة (Smoothies): المحضرة من الفواكه الكاملة والألياف والبروتين لاستقرار مستويات السكر في الدم.
0 تعليق