القهوة يوميًا: ما الذي يحدث لجسمك؟ الإيجابيات والمخاطر الصحية - الأول نيوز

لم تعد القهوة مجرد مشروب صباحي عابر، بل تحولت إلى طقس يومي يطلقه الملايين حول العالم، نقطة انطلاق أساسية نحو اليقظة ومواصلة العمل بكفاءة.

غير أننا نادرا ما نتوقف لنتساءل: ما هو الأثر الحقيقي لهذه العادة المتأصلة على أنظمتنا البيولوجية؟ فخلف ستار النشاط والتركيز الذين يمنحهما كوب القهوة المعتاد، تتكشف شبكة معقدة من التفاعلات التي تطال صحتنا من الأعماق، وتفوق مجرد مقاومة النعاس. وعليه، بات استكشاف هذا التأثير العميق أمرا ضروريا في سياق ثقافة الاعتماد المتزايد على "وقود الكافيين".

مراجعة شاملة لجدلية القهوة

كشف تقرير مفصل نشر مؤخرا على موقع «فيري ول هلث» العلمي عن أبرز التحولات التي يشهدها الجسم البشري نتيجة الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب الشعبي، مقدما نظرة متوازنة تجمع بين المكاسب الصحية والتحذيرات الضرورية، مما يضع المستهلك أمام صورة واضحة لتبعات طقسه اليومي.

مكاسب النشوة والوقاية

يعتبر الكافيين منشطا قويا يعمل على إيقاف عمل مادة الأدينوزين الكيميائية في الدماغ، وهي المادة المسؤولة عن تنظيم الشعور بالنعاس.

هذا التفاعل يمنح المستهلك شعورا فوريا بالانتعاش والنشاط الذهني، ويدعم بشكل مباشر تعزيز اليقظة والأداء المعرفي.

فضلا عن ذلك، تشير الدراسات إلى أن القهوة تساهم في الارتقاء بمستوى أداء الدماغ وتحسين المزاج العام بشكل ملحوظ.

وعلى الصعيد الوقائي، أظهرت أبحاث متخصصة أن الأفراد الذين يداومون على احتساء القهوة بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بمجموعة من الأمراض المزمنة؛ وتشمل قائمة الوقاية كلا من داء السكري من النوع الثاني، ومرض باركنسون (الشلل الرعاش)، بالإضافة إلى أنواع محددة من سرطانات الكبد والقولون، مما يرسخ دور القهوة كدرع صحي.

وفيما يتعلق بالدورة الدموية، وعلى الرغم من القلق المعتاد بشأن دور الكافيين المحتمل في تسارع ضربات القلب أو ارتفاع ضغط الدم، تشير النتائج البحثية الحديثة إلى أن استهلاك القهوة بشكل معتدل يرتبط فعليا بانخفاض في مخاطر الإصابة بقصور القلب والسكتات الدماغية، ما يمثل دعما إضافيا لصحة القلب.

كما يساهم تناول ما بين كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة في رفع معدل الأيض (التمثيل الغذائي) بشكل طفيف. هذا المنشط يحفز أيضا أكسدة الدهون خلال تمارين الكارديو كجزء من المجهود البدني، ما يعني أن القهوة يمكن أن تساهم مؤقتا في زيادة حريق السعرات الحرارية والدهون، خاصة عند تناولها قبل الشروع في التمارين.

ويشير عدد كبير من الدراسات إلى أن الذين يتناولون القهوة بانتظام قد يتمتعون بمتوسط عمر أطول، ويعتقد أن الفضل في ذلك يعود إلى المركبات المضادة للأكسدة والالتهابات المتوفرة في المشروب، وهي مزايا لوحظت حتى في القهوة منزوعة الكافيين، مما يؤكد أن المزايا لا ترتبط بالكافيين وحده بالضرورة.

تحديات الاستهلاك المفرط

بالرغم من الإيجابيات، يجب الانتباه إلى أن استهلاك القهوة يحمل في طياته تحديات صحية تستدعي الحذر.

يمتلك الكافيين القدرة على مفاقمة أعراض العصبية والقلق، خصوصا لدى الأشخاص الذين لديهم قابلية بيولوجية للقلق، مما يجعلهم أكثر حساسية للتأثير المنشط.

وعلى مستوى الجهاز الهضمي، قد يسبب شرب القهوة تهيجا لبطانة المعدة لدى بعض الأفراد، وقد يؤدي ذلك إلى الشعور بالحموضة أو الارتجاع الحمضي، لاسيما إذا تم تناولها على معدة فارغة في الصباح.

التحدي الأبرز يتعلق باضطراب دورة النوم؛ إذ يمكن أن يستمر مفعول القهوة في الجسم لفترة طويلة تصل إلى عشر ساعات بعد شربها.

لذلك، فإن استهلاكها في ساعات ما بعد الظهر قد يعيق الخلود للنوم ليلا، وخصوصا لدى غير المعتادين على الكافيين، ويترتب على اضطراب النوم نتائج سلبية أخرى، تشمل تراجع الطاقة وتقلبات المزاج وضعف التركيز وتأثيرا سلبيا على جهاز المناعة.